Diese Kartoffeln haben einen mittel bis hohen Stärkegehalt und haben eine feuchte, cremige, saftige Textur mit einem butterartigen Geschmack. Sie eignen sich hervorragend zum Kochen, Dämpfen, für Kartoffelpüree, zum Braten, Grillen und Gratinieren. Top Sorten sind: Vivaldi, Marabel, Valor, Allians und Mondial


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